2005.09.29.啤酒洋蔥雞

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啤酒洋蔥雞 2005/09/29

材料：
1. 半士雞的大雞腿2隻(或半隻雞)切塊狀

2. 洋蔥1
1/2顆(切片狀)

3. 台灣啤酒1罐(鋁罐裝2罐)

作法：

1. 先用熱水川燙雞塊，有隨即撈起

2. 將1加啤酒加洋蔥个放入鍋內，加清水至蓋過雞塊，用大火將水煮滾，隨即用小火再煮30分，加入鹽調味，至適合的口味

3. 可用砂鍋當盛器，加入冬粉，及少許蔬菜裝飾(青江菜or大陸妹)