韓式烤牛小排(豬肉亦可) 2009.02.06.

美珠老師時間

韓式烤牛小排(豬肉亦可) 2009/2/6

材料：雪碧500CC一罐、生菜葉適量、牛小排1公斤。

Part 1.龜甲萬醬油1/2杯（米杯）、糖1大匙、味霖1大匙、月桂葉1片、青蒜白1根全部煮滾放涼。

Part 2.奇異果1/4個、水梨1/4個、蘋果1/4個、洋蔥1/4個、大蒜1粒，全部打成泥狀。

Part 3.果糖1大匙、白胡椒粉、香油適量。

作法：
1. 牛小排泡1罐雪碧，泡1小時。
2. 將1.泡1小時後，洗淨血水，並剪去不必要的油脂，濾乾。
3. 將 2.+ Part 1.+ Part 2.+ Part 3.，全部拌勻入保鮮盒，冰鎮3小時，即可煎或烤，切片食用。 4. 生菜洗淨。
5. 將Part 4包3.來食用。