清脆醃白蘿蔔 2009.12.25.

美珠老師時間

清脆醃白蘿蔔 2009/12/25

材料：白蘿蔔1斤、鳳梨醃醬200g、冷水200g 、加一大匙的糖

作法：
(1) 白蘿蔔洗淨濾乾（完全沒水份）大條1切為6再切長條粗塊（約4-5公分長）入鋼盆內
(2)鳳梨醃醬＋冷水以中火煮滾後，馬上快速出沖入(1)的白蘿蔔內蓋鍋蓋，等待涼後，入冰箱冰5天即可食用。